Peik Suyling
Peik Suyling is een kunstenaar en bakker. Op zijn initiatief is in 2012 Bakkerij de Eenvoud ontstaan. Dit collectief is inmiddels oprichter van acht culturele bakkerijen. Bakkerij de Eenvoud is een artistiek work in progress. De bakkerijen zijn gericht op het bakken in en met communities. Ze zijn verspreid over Nederland: in de provincie Groningen in het dorpje Hongerige Wolf en in Pieterburen, in Rotterdam in Carnisse, een buurt op Zuid, in Bospolder-Tussendijken als deel van het Huis van de Toekomst, in Amsterdam Nieuw West, in Zaandam bij Bind op het Hembrugterrein en een in Berlijn. Nu is er ook de Buuroven in Molenwijk.
