Framer Framed

Peik Suyling

Sorry, this entry is only available in Dutch. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Peik Suyling is een kunstenaar en bakker. Op zijn initiatief is in 2012 Bakkerij de Eenvoud ontstaan. Dit collectief is inmiddels oprichter van acht culturele bakkerijen. Bakkerij de Eenvoud is een artistiek work in progress. De bakkerijen zijn gericht op het bakken in en met communities. Ze zijn verspreid over Nederland: in de provincie Groningen in het dorpje Hongerige Wolf en in Pieterburen, in Rotterdam in Carnisse, een buurt op Zuid, in Bospolder-Tussendijken als deel van het Huis van de Toekomst, in Amsterdam Nieuw West, in Zaandam bij Bind op het Hembrugterrein en een in Berlijn.

In 2025 werd op verzoek van Framer Framed een nieuw Buuroven gerealiseerd in Werkplaats Molenwijk, Amsterdam. De BuurOven is er om samen te komen, te stoken, brood te bakken, uitproberen, leren en experimenteren. Zo wordt in de wijk verkend hoe gedeelde eigenaarschap en zelfbeheer vorm kan krijgen rond een mobiele bakkerij.

De eerste stook van de BuurOven Molenwijk, januari 2025. Foto: Framer Framed / Werkplaats Molenwijk

Magazine

Amsterdam Noord / Community & Learning / Food / Molenwijk /

Report: Building a Mobile Bakery with the neighbourhood - the BuurOven in the Molenwijk